Quartiers de pommes de terre r?tis aux ?pices

[nadia]

Quartiers de pommes de terre r?tis aux ?pices :
- 1kg de pommes de terre avec la peau
- 4 cuill?res ? soupe d'huile d'olive
- 1/4 cuill?re ? caf? de cumin
- 1/2 cuill?re ? caf? de piment doux
- 1/4 cuill?re ? caf? de piment fort
- Sel

- Laver bien les pommes de terre, couper-les en quartiers ?pais.
- Mettre dans un saladier l'huile d'olive, piment doux, piment fort, cumin, sel, ajouter les quartiers de pommes de terre, bien m?langer, laisser mariner pendant 20 minutes.
- Disposer les quartiers de pomme de terre en une seule couche dans une plaque ? four huil?e.
- Faire-les r?tir dans un four pr?chauff? ? 160?C pendant 20 minutes en les retournant de temps en temps, les quartiers de pommes de terre doivent ?tre bien croustillants et cuits ? l'int?rieur.