Pizza aux c?urs d?artichauts

[nadia]

Pizza aux c?urs d?artichauts Pour 4 personnes
Temps de pr?paration : 30min
Temps de cuisson : 35min
:

• 250g de p?te ? pizza
• 5 tomates
• 1c.?.s de concentr? de tomates
• 1 bo?te de c?urs d?artichauts
• 1 bo?te de champignons
• 100g de filet de poisson cuit et coup? en morceaux.
• 100g de fromage r?p? (selon votre choix)
• Huile
• Olives vertes
• Thym en poudre
• Sel, poivre

• Pr?parer la p?te ? pizza. Laisser lever pendant 30min.
• Faire cuire dans une casserole les tomates r?p?es avec une cuiller?e ? soupe d?huile, ajouter le concentr? de tomates, sel et poivre. Laisser r?duire jusqu?? l??vaporation totale d?eau, ajouter un peu de thym en poudre et retirer du feu.
• Dans une po?le faire chauffer deux cuiller?es ? soupe d?huile. Laisser dorer les champignons en remuant. Egoutter.
• Quand la p?te ? pizza est lev?e. Abaisser cette p?te de 3mm d??paisseur, couper cette abaisse ? l?aide d?un coupe-p?te afin d?obtenir des disques de 12cm de diam?tre.
• D?poser ces disques sur une plaque beurr?e. Laisser lever ? l??tuve pendant une minute, piquer l?g?rement ? l?aide d?une fourchette.
• Couvrir la p?te de sauce tomates, ajouter les c?urs d?artichauts coup?s en morceaux, les champignons, les morceaux de poisson, les olives et le fromage r?p?.
• Enfourner ? 200? C pendant 20min.
• Servir aussit?t.